Laskarmedia.com Bireuen,– Sebanyak 40 pengusaha unit usaha pangan asal hewan (PAH) mengikuti sosialisasi terkait Usaha Pangan Asal Hewan ( PAH ) untuk Penerbitan nomor kontrol Veteriner ( NKV ).
Pelaksanaan sosialisasi dilaksanakan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Bireuen 17 – 18 November 2022 bekerjasama dengan Dinas Peternakan Provinsi Aceh di hotel Jarwal Bireuen.
Peserta dari unsur pengusaha kuliner, peternak sapi, kerbau, kambing, unggas, dan juga dari pelaku rumah potong hewan, dan pedagang pasar hewan.
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan drh Liza Rozanna kepada wartawan menyebut, selama kegiatan peserta dibekali materi penting oleh Wakil Direktur Pasca Sarjana Umuslim Dr drh Zulfikar M.Si tentang Pengendalian Zoonosis pada Pangan asal hewan dengan nomor kontrol veteriner ( NKV ).
Dalam penyampaian Dr drh Zulfikar M.Si minta kepada peserta agar memahami dalam menciptakan unit kegiatan yang bergerak dibidang usaha pangan asal hewan ( PAH ) dalam kondisi aman, sehat, utuh dan Halal ( ASUH ) melalui pengajuan mendapagkan sertivikat nomor kontrol veteriner ( NKV ) sebagai persyaratan hegine dan sanitasi sebagai jaminan keamanan produk hewan pada pengembangan usaha dirumah potong.
Selanjutnya drh Liza Rozanna menyampaikan tentang Kebijakan Pengawasan Keamanan Pangan Asal hewan dan unit usaha produk hewan. Kemudian Dinas DPMPTSP menyampaikan tentang Aplikasi OSS. Dan terakhir Ir Zakaria dari Dinas Peternakan Provinsi Aceh menyampaikan tentang Penerapan Kestrawan pada unit usaha pangan asal hewan. ( LM. //067)
